Erbsencremesuppe mit Räucherforelle
Lauch in Streifen schneiden in Butter andünsten,Kartoffel schälen und in Würfel schneiden.Erbsen bis auf einen El,Kartoffel und Gemüsebrühe zumLauch geben,aufkochen und ca.10 min köcheln lassen,Suppe fein pürieren.Mit übrigen Erbsen 3min köcheln mit Salz und Pfeffer abschmecken.Forelle in Streifen schneiden mit der Suppe anrichten.Wer mag kann ein kleines Stück Vollkornbrot dazuessen.
Zutaten
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75
Gramm
Erbsen
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1
Stk mittelgroße(r)
Kartoffel
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1
TL
Butter
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1
mittelgroße Stange
Lauch
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50
Gramm
Forelle, geräuchert
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100
ml
Gemüsebrühe
Rezeptprofil
Dieses Rezept kann ab 1 Person gekocht werden.
Die Rezeptbeschreibung ist für 1 Person.
Geschätzte Zubereitungszeit ist nicht angegeben
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entspricht Faustregel -
entspricht nicht der Faustregel -
Originalrezept von Sasha -
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