Gegrillter Ziegenkäse auf Blattsalat
Das Gericht ist eine ideale Vorspeise ,aber ist auch für einen heißen Sommertag sehr geeignet.
| erstellt von | ulrikew |
|---|---|
| eingestellt am | Juni 15, 2010 |
| Tags | Besondere Anlässe, Einfach, Frühling, Leicht, Mediterran, Preiswert, Salat, Schnell, Single, Sommer, Vegetarisch |
Meine Bewertung:
Gesamtbewertung:
Loading ...Den Blattsalat waschen und zerkleinern. Die Mariande aus Olivenöl und Balsamicoessig in einer kleinen Schüssel anrühren und in den Kühlschrank geben. Danach den Salat schleudern und auf einem großen flachen Teller anrichten.
Dann den Ziegenkäse in ein wenig Olivenöl in einer Grillpfanne oder einem Kondaktgriller beidseitg grillen. Inwzischen den Salat marinieren. Den fertig gegrillten Käse auf dem Blattsalat dekorativ anrichten. Sesam und Kresse darüberstreuen.
Dazu ein Srück Vollkornbrot essen.
Tipp: den Käse in zum Grillen nicht zu dünn aufschneiden, am besten in ein großes Rechteck oder Quadrat schneiden
Zutaten
-
1
EL
Balsamicoessig
-
4
Faustgröße(n)
Blattsalat
-
1
Handvoll
Kresse
-
1
EL
Olivenöl
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1
ein wenig
Pfeffer
-
1
ein wenig
Salz
-
1
TL
Sesam
-
1
Scheibe
Vollkornbrot
-
110
Gramm
Ziegenkäse F.i.T. 48% F.i.T
Rezeptprofil
Dieses Rezept kann ab 1 Person gekocht werden.
Die Rezeptbeschreibung ist für 2 Personen.
Geschätzte Zubereitungszeit ist 15 Minuten
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entspricht Faustregel -
entspricht nicht der Faustregel -
Originalrezept von Sasha -
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