Bärlauchaufstrich mit Gemüsesticks auf Vollkornbrot
Schneller Frühlingsaufstrich, der sich auch gut als Jause auf ein Brot streichen lässt und mit genommen werden kann, der aber auch als kleines Abendessen gut sein kann!
| erstellt von | ulrikew |
|---|---|
| eingestellt am | April 7, 2010 |
| Tags | Einfach, Frühling, Kinder, Leicht, Österreichisch, Preiswert, Sauce/Dip, Schnell, Single, Vegetarisch |
Meine Bewertung:
Gesamtbewertung: 
Loading ...Den Bärlauch waschen und feinhacken (geht auch mit einer Küchenmaschine). Dann den Topfen mit dem Sauerrahm in einer Schüssel verrühren und mit dem Bärlauch vermengen.
Die Menge mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank ziehen lassen.
Inwzischen das Gemüse waschen und zu Gemüsesticks verarbeiten.
Wer eine Küchenmaschine hat kann den Aufstrich natürlich komplett mit dieser zubereiten.
Es kann natürlich auch anderes Gemüse, dass sich roh essen lässt dazu gegessen werden.
Mahlzeit!!!
Zutaten
-
1
Faustgröße(n)
Bärlauch
-
1
3 fingerbreit
Gurke
-
1
Stk mittelgroße(r)
Karotte
-
1
mittlere(r)
Paprika, rot
-
1
ein wenig
Pfeffer
-
1
Handvoll
Radieschen
-
1
ein wenig
Salz
-
1
EL
Sauerrahm 10%
-
1
Becher
Topfen, 20%
-
2
große Scheibe
Vollkornbrot
Rezeptprofil
Dieses Rezept kann ab 1 Person gekocht werden.
Die Rezeptbeschreibung ist für 2 Personen.
Geschätzte Zubereitungszeit ist 15 Minuten
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entspricht Faustregel -
entspricht nicht der Faustregel -
Originalrezept von Sasha -
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