Hellgrüne-Bärlauch-Linsensuppe
Frischer Bärlauch ist jetzt wieder erhältlich! Eine einfache Bärlauchsuppe die sehr schnell gekocht ist! Man kann diese Suppe auch portonieren und einfrieren! Aber auch in einer Thermoskanne ins Büro mitnehmen!
| erstellt von | ulrikew |
|---|---|
| eingestellt am | April 6, 2010 |
| Tags | Asiatisch, Besondere Anlässe, Einfach, Frühling, Kinder, Milchfrei, Österreichisch, Preiswert, Schnell, Single, Suppe, Vegan |
Meine Bewertung:
Gesamtbewertung: 
Loading ...Den Bärlauch waschen und kleinschneiden und in Olivenöl einmal um den Topf schwenken. Die roten Linsen dazu geben und mit Wasser aufgießen. Dann den Suppenwürfel in über die Menge bröseln. Weich köcheln lassen bis die Linsen cremig wirken. Dann Curcuma dazu geben und mit Kokosmilch verfeinern. Das Ganze mit einem Pürrierstab mixen und mit Salz und Pfeffer abchmecken. In einen tiefen Teller anrichten! Dazu passt ein Stück Brot ! Mahlzeit!
Zutaten
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2
Handvoll
Linsen, rot, getrocknet
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6
Faustgröße(n)
Bärlauch
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1
EL
Curcuma
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1
einmal um die Pfanne
Olivenöl
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1
ein wenig
Salz
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2
Scheibe
Vollkornbrot
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1
Tasse
Kokosmilch, normal
-
1
Würfel
Suppenwürfel
Rezeptprofil
Dieses Rezept kann ab 1 Person gekocht werden.
Die Rezeptbeschreibung ist für 2 Personen.
Geschätzte Zubereitungszeit ist 25 Minuten
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entspricht Faustregel -
entspricht nicht der Faustregel -
Originalrezept von Sasha -
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