Kraut & Ruam
Dieses Rezept habe ich selber erfunden und es schmeckte ausgezeichnet, sodass ich dachte, es sollte aufgeschrieben und nachgekocht werden!
Gutes Gelingen!
| erstellt von | charlotte |
|---|---|
| eingestellt am | Februar 6, 2010 |
| Tags | Einfach, Gemüse, Leicht, Orientalisch, Österreichisch, Preiswert, Schnell, Vegan, Vegetarisch, Winter |
Meine Bewertung:
Gesamtbewertung:
Loading ...- In einem grossen Topf Butter erhitzen
- Porree in Ringe schneiden und mit Kümmel anschmoren
- Sellerie in kleine Würfel schneiden, dazugeben, mitschmoren
- Weißkraut grob hacheln, dazugeben
- Rote Rüben in kleine Würfel schneiden, dazugeben
- mit Weißwein aufgießen, etwas Wasser und Suppenwürze dazu und 15 min köcheln lassen
- restliche Gewürze und Zitronensaft dazugeben
mit Couscus (oder Reis, Kartoffel,….) servieren!
Zutaten
-
2
Stk mittelgroße(r)
Rote Rübe
-
2
EL
Butter
-
1
ein wenig
Kümmel
-
2
Stange
Porree
-
1
ein wenig
Liebstöckel, frisch
-
1
Stk
Lorbeerblatt
-
1
kleine(r)
Sellerie Knolle
-
1
ein wenig
Thymian, getrocknet
-
0.5
mittlerer Kopf
Weißkraut
-
0.125
ml
Weißwein
-
4
EL
Zitronensaft
-
1
EL
Suppenwürfel
Rezeptprofil
Dieses Rezept kann ab 2 Personen gekocht werden.
Die Rezeptbeschreibung ist für 4 Personen.
Geschätzte Zubereitungszeit ist 40 Minuten
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entspricht Faustregel -
entspricht nicht der Faustregel -
Originalrezept von Sasha -
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