Putencurry mit Kokosmilch auf Nudeln und mit Blattsalat

Ob dieses Rezept der Faustregel entspricht, ist erst sichtbar, wenn du Premium-Mitglied bist. Gehe zu Profil > Premium-Mitgliedschaft und melde dich gleich an!

Ein schnelles Mittagessen für Sonntag

erstellt von	ulrikew
eingestellt am	Januar 10, 2010
Tags	Einfach, Milchfrei, Schnell

Meine Bewertung:

Nicht geschmeckt Verbesserungswürdig Ganz in Ordnung Schmeckt sehr gut Gourmet Mahlzeit

Gesamtbewertung:
1 vote 1 vote 1 vote 1 vote 1 vote

Loading ...

Den Zwiebel hacken und in einer Pfanne anschwitzen. ( nicht braun werden lassen) Die Putenschnitzel in Streifen schneiden und in der Pfanne scharf anbraten, mit Salz und Oregano würzen und eine wenig rote Currypaste und einen EL Tomatenmark dazugeben und mit einer Tasse Wasser aufgießen. Danach den Suppenwürfel darüber bröseln und den Koriander darüber mahlen um das Ganze, anschließend ,zugedeckt köcheln zu lassen. Das Nudelwasser aufsetzen und salzen. Wenn es köchelt die Vollkornnudeln darin kochen. Inzwischen den Salat waschen, zerkleinern und schleudern. Danach mit Essig , Kürbiskernöl und Salz marinieren. Danach zwei Esslöffel Kokosmilch zum Fleisch geben, sodass eine cremige Sauce entsteht. Die Menge ein wenig durchziehen lassen. währendessen die Nudeln abgießen und den Tisch decken. Das Essen ist fertig! Guten Appetitt!