Schoko - Cashew - Kekse (wenig fett und sehr lecker)

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erstellt von	access
eingestellt am	November 19, 2009
Tags	Einfach, Frühling, Herbst, Kinder, Leicht, Mehlspeise, Sommer, Süss, Winter

Meine Bewertung:

Nicht geschmeckt Verbesserungswürdig Ganz in Ordnung Schmeckt sehr gut Gourmet Mahlzeit

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Die Margarine mit Quark (am besten Magerquark) und weißem und braunem Zucker mit einer Gabel gründlich verrühren. Das Ei, Vanillezucker und Salz dazugeben. Weizenkleie, Mehl und Backpulver miteinander mischen und hinein rühren. Der Teig sollte so zäh sein, dass man ihn mit Löffeln abstechen kann, falls er zu trocken ist, noch etwas Wasser dazu geben.

Die Cashewkerne hacken und unterrühren.

Mit zwei Teelöffeln walnussgroße Teigportionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und die Kekse 15 Minuten bei 170°C Umluft backen.

Die Nährwerte für das ganze Rezept (ergibt ca. 40 Kekse):
Brennwert: 2088 kcal
Kohlenhydrate: 346,5 g
Eiweiß: 50 g
Fett: 59,7 g = 25,7% der Kalorien aus Fett.

Wenn das kein Argument ist?