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Reisfleisch

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Statt Balsamicoessig nehme ich die “Crema di Balsamico” diese ist feiner und verwende diese auch wenn ich Putenschnitzel Natur mache.

erstellt von	sterne
eingestellt am	Oktober 27, 2009
Tags	Einfach, Kinder, Österreichisch, Preiswert, Winter

Meine Bewertung:

Nicht geschmeckt Verbesserungswürdig Ganz in Ordnung Schmeckt sehr gut Gourmet Mahlzeit (Bewertungen: 1)

Gesamtbewertung:
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Zwiebel in Würfel schneiden, mit den Knoblauchzehen nie zerdrücken, eher klein hacken und in Olivenöl anschwitzen lassen bis sie glasig sind dann die Tomaten und die Karotte in Scheiben schneiden, und dazugeben. Das magere Schweinefleisch klein schneiden und dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Kräutersalz (Salz der Götter) und Quicki würzen. Etwas aufgießen, und das Fleisch zugedeckt dünsten lassen. Da der Naturreis etwas länger braucht gebe ich diesen nach einer ca. 1/2 Stunde dazu (Geschmack kann sich besser verbinden). Den Reis kann man auch extra kochen. Das Tomatenmark zum Fleisch dazugeben.
Kurz bevor das Fleisch weich ist, die halbierte und in Scheiben geschnittene Zucchini dazugeben noch einmal zudecken. Mit dem Balsamicoessig und der Kräutermischung fertig abschmecken.
Fertig, dazu einen großen Salat,