Reispfanne mit Paprika, Pilzen und Tomaten mit gebratener Hühnerbrust

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erstellt von	ulrikew
eingestellt am	Oktober 6, 2009
Tags	Einfach, Herbst, Leicht, Milchfrei, Preiswert, Schnell, Single

Meine Bewertung:

Nicht geschmeckt Verbesserungswürdig Ganz in Ordnung Schmeckt sehr gut Gourmet Mahlzeit (Bewertungen: 1)

Gesamtbewertung:
Bewertungen 2

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Eine Tasse Naturreis mit 2 Tassen Wasser und Salz in einen kleinen Topf kochen. Währendessen Olivenöl einmal um die Pfanne. Frühlingszwiebel waschen, putzen und hacken. Danach in der Pfanne anschwitzen, Paprika in Streifen schneiden und ebenso in die Pfanne. Anschließend Pilze schneiden mit braten lassen. Dann die Cherrytomaten waschen schneiden, halbieren und auch in die Pfanne. Mit ein wenig Wasser ablöschen. Mit ein wenig Kardamom, Salz und Pfeffer würzen und auf kleiner Flamme ein wenig köcheln lassen. Inzwischen Olivenöl einmal um die Pfanne. Die Hühnerbrust salzen, pfeffern und in der schnell anbraten. Auf einem Teller anrichten.Anstatt der Champigions kann man auch Kräuterlinge nehmen. Mahlzeit!