Sojalasagne, die nicht nach Soja schmeckt
| erstellt von | neina |
|---|---|
| eingestellt am | August 18, 2009 |
| Tags | Einfach, Gemüse, Italienisch, Mediterran, Vegetarisch |
Meine Bewertung:
Gesamtbewertung: 
Loading ...Die Sojaschnetzel laut Packungsanleitung in Wasser bzw. Gemüsebrühe einweichen.
Die Zwiebel in ganz wenig Olivenöl andünsten, dann die gewürfelten Karotten dazugeben und kurz anbraten. Mit den eingeweichten Sojaschnetzeln und den Dosentomaten vermengen, mit etwas Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Köcheln lassen, bis die Karotten nicht mehr ganz hart sind.
Aus Milch und Mehl eine dickliche Sauce machen.
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden (geht mit einem Sparschäler ganz gut).
In eine Auflaufform abwechselnd die Zucchinischeiben und die Saucen schichten. Ganz oben noch eine Handvoll geriebenen Käse streuen.
Für 30 min bei ca. 180 Grad im Rohr backen.
Zutaten
-
4
Stk mittelgroße(r)
Karotte
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1
Glas
Milch 1%
-
1
einmal um die Pfanne
Olivenöl
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150
Gramm
Sojaschnetzel
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1
Dose
Tomaten (Dose)
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3
mittlere(r)
Zucchini
-
3
Stk mittelgroße(r)
Zwiebel, weiß
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3
EL
Vollkornmehl
-
0.5
Tasse
Käse, gerieben
-
3
EL
Kräutermischung
Rezeptprofil
Dieses Rezept kann ab 4 Personen gekocht werden.
Die Rezeptbeschreibung ist für 4 Personen.
Geschätzte Zubereitungszeit ist 50 Minuten
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entspricht Faustregel -
entspricht nicht der Faustregel -
Originalrezept von Sasha -
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