Tortillas mexikanische Art

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Weizentortillas gefüllt mit Faschierten und Gemüse.

erstellt von	onlysunshines
eingestellt am	August 15, 2009
Tags	Einfach, Mexikanisch

Meine Bewertung:

Nicht geschmeckt Verbesserungswürdig Ganz in Ordnung Schmeckt sehr gut Gourmet Mahlzeit

Gesamtbewertung:
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Zwiebel in wenig Butter kurz anrösten, Knoblauch und Faschiertes dazugeben und anbraten, mit Mehl anstauben und kurz weiterbraten. Mit Wasser aufgießen, Tomatenmark, Paprikapulver, Chilli dazu. Wenn es von der Konsistenz her passt, ein wenig vom geriebenen Käse und den Mais dazugeben.
Tomaten, Jungzwiebel, Salat schneiden und mit den Käse und Mais in Schüsseln anrichten.
Tortillafladen 20 Sekunden in der Mikrowelle aufwärmen, mit der Fleischfüllung und Gemüse nach Wahl füllen ein wenig Sauerrahm dazu einrollen und genießen. Wers schärfer mag, kann noch Salsa-Sauce dazugeben.