Currygarnelen mit saisonalen Gemüse im Römerglas
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| erstellt von | petralizeeat |
|---|---|
| eingestellt am | August 13, 2009 |
| Tags | Asiatisch, Einfach, Gemüse, Italienisch, Leicht, Pasta/Nudeln, Scharf, Schnell, Single |
Meine Bewertung:
Gesamtbewertung: 
Loading ...Marinade für die Garnelen:
- Ingwer, Curry, Knoblauch, Sambal Oelek, Olivenöl miteinander vermischen (Achtung: Sambal Oelek ist sehr scharf - ein halber Teelöffel vergibt eine angenehme Schärfe)
- Garnelen in die Marinade einlegen
Gemüse:
- frisches Gemüse fein schneiden (in meinem Fall Karotten, Stangensellerie und Zucchini) und anbrasseln
- frische Kräuter (z.B.: Basilikum, Oregano und Schnittlauch) daruntermischer
Anschließend die Garnelen noch schön glasig anbraten und die Woknudeln in warmes Wasser einweichen, abseien und ein wenig Sojasauce drüberträufeln.
INFO: Die Grammangabe bei den Garnelen stimmt nicht, ich konnte nur Gramm auswählen. 4 - 5 Stück sind die richtige Angabe, kann jeder selber entscheiden.
Dann bleibt mir nur noch guten Appetit zu wünschen.
Zutaten
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1
Prise
Currypulver
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1
EL
Ingwer
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1
kleines Stück
Knoblauchzehe
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1
EL
Sojasoße Tamari (Soja)
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2
Tasse
Gemüse, gemischt
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1
Bisschen
Sambal Oelek
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100
Gramm
Garnelen
Rezeptprofil
Dieses Rezept kann ab 1 Person gekocht werden.
Die Rezeptbeschreibung ist für 1 Person.
Geschätzte Zubereitungszeit ist 20 Minuten
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entspricht Faustregel -
entspricht nicht der Faustregel -
Originalrezept von Sasha -
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