Linsen mit Pommes und Tomatensalat
Loading ...Backrohr auf 200 Grad heizen. Kartoffeln in dünne Sticks schneiden. Mit max. zwei EL Olivenöl überträufeln (am besten gleich am Blech mit Backpapier) und mit Salz und Pfeffer ordentlich mit den Händen vermischen. Danach für ca 15 min ins Backrohr.
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein würfelig schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen lassen. Nach ein paar Minuten die Linsen mit etwas Wasser zugeben und ein paar Minuten köcheln lassen, sodass die Linsen schön weich werden. Einen Suppenwürfel dazugeben.
Die Tomaten kleinschneiden und mit einer Öl-Zitronensaft-Salz-Marinade übergießen.
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entspricht Faustregel -
entspricht nicht der Faustregel -
Originalrezept von Sasha -
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