Gemüselaibchen in Kräutersauce
Würzen nach Geschmack - EL Angaben nur angenommen!
| erstellt von | kolibri2008 |
|---|---|
| eingestellt am | Juni 6, 2009 |
| Tags | Einfach, Kinder, Vegetarisch |
Meine Bewertung:
Gesamtbewertung: 
Loading ...GEMÜSELAIBCHEN:
(1) Gemüse(Tiefkühlmischung Karotte,Erbse,Mais), Petersilie, Milch, Eier und 4 EL Mehl in einer Küchenmaschine zerkleinern sodaß Masse sämig ist. Dann die Masse nach Geschmack würzen.
(2) Aus dieser Masse 5cm große Laibchen formen und in Olivenöl goldbraun anbraten.
SAUCE:
Die Zwiebel kleinhacken und in etwas Olivenöl und 1/2 EL Mehl anschwitzen - danach diese mit Gemüsebrühe ablöschen und aufkochen lassen. Danach Schlagobers,Kräutermischung hinzufügen und nach belieben würzen.
Dazu passt: 4 große Handvoll Blattsalat und Kartoffeln(Faust pro Person)
Zutaten
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2
Faust
Kartoffel
-
4
große Handvoll
Blattsalat
-
2
Stk
Eier
-
1
kl. Glas
Milch 1%
-
1
EL
Muskat
-
1
großer Bund
Petersilie, glatt
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1
EL
Pfeffer
-
1
EL
Salz
-
3
EL
Schlagobers 30%
-
4
EL
Weizenmehl, Vollkorn
-
2
Stk mittelgroße(r)
Zwiebel, weiß
-
450
Gramm
Gemüse, gemischt
-
1
kl. Glas
Gemüsebrühe
Rezeptprofil
Dieses Rezept kann ab 4 Personen gekocht werden.
Die Rezeptbeschreibung ist für 4 Personen.
Geschätzte Zubereitungszeit ist nicht angegeben
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entspricht Faustregel -
entspricht nicht der Faustregel -
Originalrezept von Sasha -
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