Schnelle Makrelenpastete

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Dieses und über 100 andere Rezepte von Sasha findest du im Buch „Die Walleczek Methode – Das Kochbuch“ (Ueberreuter Verlag, ISBN 978-3800073283)

erstellt von sashawalleczek
eingestellt am Juni 2, 2009
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Nicht geschmecktVerbesserungswürdigGanz in OrdnungSchmeckt sehr gutGourmet Mahlzeit

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(1) Petersilie vom Stil zupfen und fein hacken. Ein wenig Zitronenschale abreiben, dann die Zitrone auspressen.
(2) Restlichen Gräten aus dem Makrelenfilet entfernen.
(3) Makrelenfilet mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Joghurt verrühren. Petersilie und ein wenig Zitronenschale unterrühren und mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.

Werkzeug:
Brett, Messer
Schüssel, Gabel

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