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Curry-Hühner-Salat

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Dieses und über 100 andere Rezepte von Sasha findest du im Buch „Die Walleczek Methode – Das Kochbuch“ (Ueberreuter Verlag, ISBN 978-3800073283)

erstellt von	sashawalleczek
eingestellt am	Mai 30, 2009
Tags	Asiatisch, Einfach, Frühling, Salat

Meine Bewertung:

Nicht geschmeckt Verbesserungswürdig Ganz in Ordnung Schmeckt sehr gut Gourmet Mahlzeit (Bewertungen: 1)

Gesamtbewertung:
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Vorbereitung:
Das Gemüse und den Apfel in kleine Stücke schneiden.

Für das Dressing:
Joghurt, Mayonnaise, Currypulver, Essig verrühren.

(1) In einem Topf genug Wasser zum Kochen bringen, sodass das Hühnerfilet gut bedeckt ist. Den Suppenwürfel einrühren, das Hühnerfilet hineinlegen und die Hitze soweit reduzieren, dass das Wasser gerade nicht kocht. Das Hühnerfleisch ca. 10 Minuten garziehen lassen, ohne dass das Wasser sichtbar kocht. Diesen Schritt auslassen, wenn man Hühnerreste von einer anderen Mahlzeit verwendet.
(2) Alle Zutaten für das Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
(3) Das warme Hühnerfleisch in Würfel schneiden und unter das Dressing rühren. Ein paar Minuten ziehen lassen.
(4) Das Gemüse und den Apfel unterrühren, und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passt: ein Stück Brot

Werkzeug:
Brett, Messer
Topf
Schüssel
Löffel, Saucenbesen