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Tandoori Huhn

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Dieses und über 50 weitere Rezepte, sowie alles was du über meine Methode wissen solltest, findest du in „Die Walleczek Methode – Ohne Diät zum Wunschgewicht“ (Verlag Carl Ueberreuter, ISBN 978-3800072774)

erstellt von	sashawalleczek
eingestellt am	Mai 29, 2009
Tags	Asiatisch, Einfach, Kinder, Orientalisch

Meine Bewertung:

Nicht geschmeckt Verbesserungswürdig Ganz in Ordnung Schmeckt sehr gut Gourmet Mahlzeit

Gesamtbewertung:
Bewertungen 2

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Vorbereitung:
Das Hühnerfleisch in Streifen schneiden, Gemüse waschen putzen und in kleine Stücke schneiden.

(1) Das Joghurt mit der Tandoori-Paste verrühren und das Huhn mit der Marinade bestreichen. Im Kühlschrank mehrere Stunden ziehen lassen, mind. 1 Stunde, am besten den ganzen Tag.
(2) Das Huhn auf einem geölten oder mit Backpapier belegtem Blech verteilen.
(3) Bei 180°C ca. 20 Minuten m Ofen backen, bis das Huhn gar ist.

Dazu passt: Ein wenig Reis oder Vollkornfladen und Curry-Gemüse im Paket:

(1) Ofen auf 190°C vorheizen

(2) Einen großen Bogen Backpapier auf ein Blech legen. Alle Zutaten außer Öl und Zitronensaft in die Mitte des Papiers legen, dann das Öl und den Zitronensaft darüber träufeln (Man kann auch vorher alles in einer Schüssel vermischen)

(3) Das Papier diagonal über das Gemüse falten, so dass ein dreieckiges Paket entsteht. Von einer Ecke aus kleine, überlappende Falten schlagen, und sich bis ans andere Ende vorarbeiten (wie bei einer Pizza Calzone). Das Ende mit einer Büroklammer fixieren oder unterschlagen.

(4) In den Ofen schieben und bei 190 Grad C ca. 25 Min. backen. Das Paket vorsichtig öffnen, um die Flüssigkeit aufzufangen, die entstanden ist. Schmeckt gut als Sauce! Achtung: der Dampf, der austritt, kann sehr heiß sein!